Бананы вкусны, питательны и универсальны. Их можно есть сырыми, вареными, запекать, замораживать, смешивать, выжимать сок, добавлять в смузи и даже использовать в качестве начинки для мороженого. Но банан — это фрукт или овощ?
Существует много путаницы в том, являются ли бананы фруктами или овощами. Некоторые люди говорят, что бананы — это фрукты, а другие настаивают на том, что это овощи. В этой статье мы расскажем, что такое бананы, как они классифицируются.
Разница между фруктами и овощами
По определению, фрукт — это сладкий и мясистый продукт растения, который мы можем употреблять в пищу. Он содержит семя растения, что дает растению возможность распространять свое семя в мире.
Овощ – это травянистое растение или съедобная часть растения. Травянистое означает, что у растения есть стебель с небольшим количеством одревесневшей ткани или без нее, который растет только в течение одного сезона.
Именно из-за этих определений помидор, в соответствии с точным значением фруктов и овощей, является фруктом. У него нет древесных частей, и сам помидор не является частью растения. Он несет семена, из которых вырастает съедобное тело.
Судя по этим описаниям, помидор, несомненно, является фруктом, хотя кулинарный мир может относиться к нему как к фруктам, так и к овощам.
Так что насчет банана – фрукт или овощ?
Банан — это фрукт, и, хотя банановое растение называют банановым деревом, на самом деле это трава. Банан можно точно определить как фрукт и траву, даже если он не используется в кулинарных целях как трава.
Согласно ботаническому определению, плод будет содержать репродуктивное семя растения. Овощ — это съедобная часть растения, которая в более широком смысле включает в себя плоды. Банановое растение на самом деле является крупнейшим травянистым растением, которое производит цветы.
Банановая трава имеет хоть и отдаленное родство с имбирем. Ствол дерева сочный и не имеет одревесневшей ткани, поэтому это не настоящее «дерево».
Учитывая внешний вид, травянистую природу и тот факт, что он не содержит семян, являются ли бананы травами? Вроде, но они тоже фрукты.
Сам банан или желтая часть растения, которую вы очищаете и едите, действительно является фруктом. Они растут в форме, известной как «рука», потому что она похожа на руку и является частью гораздо большего стебля, известного как «связка».
Почему они не овощи?
Многие люди утверждают, что бананы — это овощи, поскольку в них нет семян. Но так ли это? Бананы, выращиваемые в настоящее время в промышленных масштабах, стерильны, поэтому их семена значительно меньше по размеру. Итак, хотя вы можете не заметить эти маленькие коричневые или черные пятна, на самом деле это незрелые семена банана.
Является ли банан ложным плодом?
Ответ на этот вопрос – нет. Ложные плоды — это плоды, которые развиваются из тканей, отличных от завязей, таких как яблоко, ананас, груша, обыкновенный инжир, шелковица и т. д. Но плоды банановых растений развиваются из завязи цветов. Так что банан нельзя отнести к ложным плодам.
