Дельфин из банана – это хороший способ весело провести время и оригинально украсить любое блюдо, от фруктового коктейля для вечеринки до оладушек. И уж точно банановые дельфины пробудят аппетит у детей, которых порой так нелегко накормить. Итак, сегодня мы рассмотрим ТОП-4 способа, как сделать дельфина из банана своими руками.
Замечали ли вы когда-нибудь, что обычные бананы очень похожи на дельфинов? Разумеется, если немного потрудиться, орудуя острым ножом.
Стильное и простое украшение стола
Дельфины из бананов будут отлично смотреться с фруктовой нарезкой, среди капкейков, украшенных ягодами, в креманках с мороженым или салат-коктейлем. Иными словами, такое украшение подойдет для многих десертов, в которых есть фрукты и ягоды. Еще дельфины могут пригодиться, если для оформления стола был выбран морской стиль.
Выбор и подготовка бананов
Важно правильно выбрать бананы для украшения. Сначала внимательно их осмотрите – бананы не должны быть переспевшими, в противном случае они быстро потеряют свой привлекательный вид. При покупке отдавайте предпочтение небольшим или средним бананам с ровным желтым цветом, без вмятин и потертостей.
Перед созданием дельфинов тщательно вымойте фрукты (хотя фрукты ли это – еще нужно разобраться), поскольку они будут использоваться прямо в кожуре.
И еще один важный момент, о котором стоит рассказать перед тем, как ознакомиться с пошаговыми инструкциями. На срезах банановая кожура быстро темнеет, в особенности, если они сделаны не очень острым ножом, а волокна были сдавлены. Именно поэтому для надрезов рекомендуем использовать хорошо наточенный нож, а все действия выполнять максимально быстро.
Вариант 1. Дельфин из банана для украшения напитка
Чтобы приготовить этот гарнир, подготовьте следующие ингредиенты:
- бананы;
- виноград;
- целая гвоздика.
Шаг 1. Банан послужит телом дельфина, виноград будет держать «клюв» открытым, а гвоздики послужат глазами. Вместо винограда можно использовать любые круглые ягоды – к примеру, чернику. Вишню лучше не использовать. Дело в том, что коктейльная вишня без косточки будет стекать по бокам дельфина и держит форму гораздо хуже, чем маленький виноград.
Шаг 2. Отрежьте один конец банана. Проще работать с едва созревшими бананами, потому что они более твердые.
Шаг 3. Осторожно разрежьте стебель вдоль так, чтобы сформировался клюв. Торопиться не стоит, ведь стебли могут быть жесткими.
Шаг 4. Сформируйте глаза, вставив целые гвоздики. Вначале можете проткнуть дырки зубочисткой, если кожура жесткая.
Шаг 5. С другой стороны сделайте V-образный вырез – он будет напоминать плавник и удержит дельфина на месте. Если у вас стакан с широким ободом, то может потребоваться плавник побольше.
Шаг 6. Вставьте виноград в «клюв», подготовьте напиток и зафиксируйте бананового дельфина сверху. Готово, можно добавить дополнительные гарниры и подавать!
А вот еще несколько примеров того, как дельфин из банана может украсить блюдо или напиток.
Вариант 2. Банановые дельфины (головы)
В целом, процесс изготовления мало чем отличается от описанного выше, но некоторые различия все же есть. Для работы потребуются те же ингредиенты:
- банан;
- небольшая плотная ягода;
- несколько созвездий гвоздики.
Шаг 1. Прорежьте в хвостике банана рот будущего дельфина. Наметьте места для глаз, сделайте проколы ножом и вставьте в них созвездия гвоздики или горошки перца.
Шаг 2. Отрежьте верхнюю часть (голову). Вставьте в проделанный ранее рот ягоду.
→ Как правильно чистить банан и с какой стороны это делать?
Вариант 3. Дельфины из бананов как самостоятельное блюдо
Еще один способ украшения стола. Ингредиенты те же, но действия другие.
Шаг 1. Надрежьте банан с одной стороны, но не до конца (кожура снизу должна остаться целой). Далее сделайте продольный разрез и достаньте мякоть.
Шаг 2. Начинайте нарезать, как на фото ниже. Вот что должно у вас получиться.
Шаг 3. Отрежьте все лишнее, т. е. удалите «зубцы» через один.
Шаг 4. Выполните надрез стебля, чтобы сформировать рот. Рядом сделайте еще один надрез и извлеките V-образный кусок.
Шаг 5. Сделайте глазки, после чего нарежьте извлеченную мякоть банана.
Шаг 6. Положите кружочки на дельфина. Его, в свою очередь, положите на тарелку. Все готово к подаче!
→ Как вырастить банан в домашних условиях за 10 простых шагов
Вариант 4. Дельфин из бананов и яблок
Рассмотрим еще один мастер-класс, в этот раз к уже известным нам ингредиентам добавляются яблоки (3 шт.).
Шаг 1. Подготовьте банан (можете выбрать более симпатичный, чем на нашем фото), яблоки и острый нож.
Шаг 2. Разрежьте банан на две части, одна из них послужит туловищем будущего дельфина. Сделайте из стебля рот, вырежьте глаза (можете вставить гвоздику, горошины перца).
Шаг 3. Нарежьте яблоки тоненькими дольками – из них вы сделаете волны.
Когда все будет готово, выложите в тарелке дольки яблока, имитируя волны, а посередине установите дельфина. Вставьте в рот ягоду.
Оригинальный десерт – банановый дельфин – готов к подаче на стол!
Какие ягоды можно использовать?
В большинстве случаев для банановых дельфинов берут виноград. Синие ягоды, особенно крупных сортов, будут напоминать морские волны. Да и по вкусу виноград отлично сочетается с бананом.
Кроме того, можете вложить в рот своим дельфинам мелкую вишню, черноплодную рябину, черную смородину. Если украшение готовится в сезон, когда найти ягоды сложно, замените их мелкими конфетами или кусочками яблока.
