Большинство людей не думают дважды о том, как и где хранить бананы, но правда в том, что есть правильный и неправильный способ сделать это. Ознакомьтесь с нашими простыми советами и рекомендациями по правильному хранению бананов.
Очень важно научиться правильно хранить бананы, чтобы они дольше хранились на вашей кухне. Кроме того, вам не придется совершать так много частых походов в магазин.
Есть много способов хранить бананы дома; некоторые включают замораживание, хранение фруктов в холодильнике или хранение фруктов на подоконнике.
Как хранить бананы
Бананы — вкусные фрукты, но у них есть забавная привычка быстро созревать. Вот лучшие способы хранения бананов, чтобы их вкус и питательный состав оставались неизменными, а плодоножка дольше оставалась свежей.
- Вы можете хранить спелые бананы при комнатной температуре и вдали от света на прилавке, но вам придется съесть их быстро.
- Если вы едите много бананов, подумайте о покупке вешалки для бананов; она обеспечивает равномерную циркуляцию воздуха и предотвращает образование синяков от соприкосновения бананов друг с другом. Если вы хотите съесть банан, просто сорвите его с грозди.
- Оберните стебель полиэтиленовой пленкой или алюминиевой фольгой, чтобы остановить выделение газа этилена, отвечающего за процесс созревания.
- Если вы хотите сохранить бананы на более длительный срок, не разрезайте их, пока они не будут готовы к употреблению.
- С другой стороны, если вы уже нарезали банан ломтиками, сбрызните их лимонным соком, чтобы они не потемнели. Затем вы можете переложить ломтики в герметичный контейнер и хранить их в прохладном месте.
- Не держите бананы рядом с другими фруктами. Например, яблоки выделяют газ этилен, который заставляет их созревать быстрее, а это не то, что вам нужно, если ваши бананы уже созрели.
Стоит ли держать бананы подальше от солнечного света?
Эти богатые калием природные чудеса, конечно же, являются тропическими фруктами и очень любят солнечный свет и теплые температуры.
Хранение их в прохладном, сухом и темном месте вдали от других фруктов — лучший способ замедлить процесс созревания. Это должно быть где-то с хорошей вентиляцией, так что оставлять их в чем-то вроде коричневого бумажного пакета совсем нехорошо.
Если у вас нет подходящего шкафа для них, просто найдите самый темный угол вашей кухни, где они все еще будут получать много свежего воздуха. Старайтесь держать свою связку подальше от окон, солнечных лучей и других источников тепла.
Стоит ли хранить бананы отдельно от других фруктов?
Этилен — это природный газ, выделяемый фруктами в процессе созревания, который помогает им превращаться в сладкие и сочные лакомства, которые мы все любим есть.
Вы можете использовать этот факт в своих интересах, если у вас есть некоторые фрукты, которые отказываются созревать, поместив с ними другой фрукт, который уже находится в процессе созревания, чтобы ускорить процесс.
Как хранить бананы в холодильнике
Если вам интересно, как сохранить бананы дольше, ознакомьтесь со следующими советами:
- Если бананы еще зеленые, лучше переместить их в холодильник, так как это замедлит процесс созревания.
- Положите лист подорожника в холодильник; он поглотит всю влагу и сохранит ваши фрукты сухими.
- Если у вас нет листьев подорожника, используйте бумажные полотенца или салфетки. Обязательно регулярно заменяйте их, когда они намокают, чтобы поддерживать надлежащие условия хранения.
- Также можно хранить бананы в индивидуальных повторно закрываемых пакетах, не забывая оставить воздух в пакетах перед запечатыванием.
Как хранить бананы в морозильной камере
Если вам интересно, как предотвратить потемнение бананов, лучше всего хранить их в морозильной камере. Вот что вам нужно сделать:
- Замороженные бананы хранятся до 3 месяцев.
- Бананы можно заморозить целиком, завернув каждый в пищевую пленку.
- Также можно очистить и нарезать бананы перед заморозкой, если вы планируете приготовить из них смузи, мороженое и другие быстрые рецепты, которые хорошо сочетаются с замороженными бананами. Все, что вам нужно сделать, это положить их в контейнер или в закрывающийся пакет для заморозки — не забудьте промаркировать пакеты и установить текущую дату.
- Лучше всего заморозить ломтики на противне, убедившись, что они не касаются друг друга. Затем вы можете переместить ломтики в закрывающийся пакет для заморозки.
- Вы также можете заморозить банановое пюре в формочках для кубиков льда, если хотите использовать его в дальнейшем для смузи.
- Используйте бананы быстро после оттаивания, так как они становятся очень мягкими.
Где хранить созревшие бананы
То, что банан коричневый, не означает, что он испортился. Даже черные бананы, какими бы устрашающими они ни выглядели, можно использовать в банановом мороженом.
Храните их без пакетов в ящике для продуктов. Ведутся споры о том, лучше ли отделять бананы, когда они созреют и находятся в холодильнике. Некоторые утверждают, что это сохранит их свежесть дольше. Другие не согласны. Так что, возможно, вам придется поэкспериментировать со своими собственными!
Вот и все, это мои лучшие лайфхаки о том, как и где хранить бананы, чтобы они не созрели слишком быстро.
