Готовить панкейки с бананом нужно на сухой сковороде, только так можно получить поистине американский завтрак. При выборе продуктов следует быть внимательным: тесло для панкейков (или оладий, как их еще называют) получится более насыщенным, если для него использовать слегка перезрелые бананы. Готовое блюдо поливается медом или сладким шоколадным сиропом.
Приготовление банановых панкейков
Некоторые хозяйки идут на хитрость, покупая специальные сковородки. Их конструкция предусматривает наличие нескольких формочек, за счет чего одновременно можно готовить до шести блинчиков. Это существенно ускоряет процесс приготовления. А теперь о том, как приготовить панкейки с бананом. Ниже представлена пошаговая инструкция приготовления оладий.
Как приготовить панкейки с бананом
Course: ВыпечкаCuisine: АмериканскаяDifficulty: Легко11
порций10
minutes15
minutes183.9
kcalПопробуйте приготовить эти вкусные и нежные панкейки с легким банановым ароматом!
Ингредиенты
Перезрелые бананы – 2 шт.
Разрыхлитель – 1 ч. л.
Соль – 5 г
Сахар – 4-5 ч. л.
Растительное масло – 2 ст. л.
Куриное яйцо – 1 шт.
Молоко – 250 мл
Мука пшеничная – 360 г
Инструкция по приготовлению
- Добавьте в глубокую миску 250 мл молока. В нашем случае используется 3,2-процентное молоко.
- Добавьте одно куриное яйцо (желток вместе с белком).
- Добавьте 4 ложки сахара. Но если вы сладкоежка, то можно добавить и немного больше.
- Добавьте к ингредиентам 1 чайную ложку разрыхлителя.
- В нашу смесь также добавьте растительное масло.
- В конце добавьте щепотку соли.
- Полученную смесь взбейте миксером или при помощи венчика.
- Очистьте от кожуры два банана и нарежьте их небольшими кусками.
- Измельчите порезанные бананы блендером до получения однородной консистенции. Если блендера нет, то можно их обычной вилкой.
- Просейте 360 грамм муки в отдельную посуду.
- Добавьте все три ингредиента в одну большую миску и тщательно перемешайте.
- В итоге у вас должно получиться такое тесто.
- Поставив сковородку на разогретую плитку, вылейте в нее небольшое количество теста. Масло при этом добавлять не нужно, поскольку оно уже имеется в составе теста.
- Обжаривайте примерно по минуте на каждой стороне. Вы можете приготовить панкейки любого размера.
- Пришло время перевернуть блинчик на другую сторону. Теперь также подождите 1 минуту.
- То же самое проделайте со всем оставшимся тестом.
- Когда сковородка уже совсем раскалится, время на поджаривание может немного сократиться. Поэтому ориентируйтесь на свою плиту и то, насколько быстро разогревается сковородка.
- В этот раз у нас получилось целых 11 панкейков. Они достаточно толстенькие и очень вкусные. Но вы можете сделать их более тонкими по желанию.
- Полейте приготовленные оладьи шоколадным сиропом.
- Поскольку у нас банановые панкейки, то поверх сиропа их можно украсить тонкими ломтиками банана. Таким образом, все сразу поймут, с каким вкусом эта сладость.
При желании банановые панкейки можно украсить сверху сахарной пудрой, джемом или медом. Хотя блюдо очень вкусное и без этих добавок!
