Банан — вкусный и питательный фрукт, который отлично утоляет голод и содержит немало полезных веществ. Употреблять его в пищу можно практически всем, соблюдая рекомендации диетологов. Но можно ли есть банан на ночь, особенно если вы на диете или просто следите за качеством питания? Постараемся дать ответ на этот вопрос.
Состав банана и его калорийность
Уже давно известно, что бананы содержат колоссальное количество полезных веществ, которые необходимы организму человека для поддержания жизнедеятельности. В первую очередь, они богаты углеводами (содержат около 21 г углеводов на 100 г массы продукта), которые дают огромное количество энергии. Но именно поэтому многие, кто сидит на диете, и боятся лишний раз есть этот фрукт из-за риска поправиться: переизбыток углеводов откладывается в виде жира.
Калорийность 100 граммов банана равна примерно 90-100 ккал. И это немало, особенно если вы считаете калории и придерживаетесь определенного плана питания. Однако если есть бананы в умеренных количествах, то лишнего жира на теле не появится.
Кстати, в зеленых бананах 80% углеводов содержатся в форме, не опасной для фигуры — в виде резистентного крахмала, тогда как в спелых плодах крахмал уже превращается в сахар, и его польза становится в разы меньше. Резистентная форма не переваривается человеческими органами пищеварения и во время движения по ЖКТ не меняет форму и только улучшает работу кишечника и желудка. В общей массе крахмал и сахар составляют примерно четверть банана.
На заметку! В составе банана содержится 0,5 г жиров и 1,5 г белков.
В банане содержится калий (до 9% от суточной нормы), который благотворно влияет на работу сосудов и сердца, а также на состояние волос, кожи, ногтей. При его нехватке наблюдается тусклость эпидермиса, появление землистого оттенка лица. Калий помогает выводить излишки жидкости из организма.
В состав этого фрукта входит и пектин — тоже тип клетчатки. Когда плод созревает, то количество пектина увеличивается, и фрукт становится нежным и мягким. Пектин полезен для органов ЖКТ, помогает улучшить пищеварение.
Также в составе есть и магний в достаточно большом количестве — около 8% от суточной нормы. Магний позволяет контролировать и поддерживать массу процессов, происходящих в организме. И при его нехватке могут наблюдаться нервозность, повышение массы тела и другие неприятные последствия.
Среди остальных важных элементов, которые есть в банане, называют медь и марганец. Из витаминов бананы богаты витамином С и В6, каротином, рибофлавином. Яблочная кислота и различные ферменты — также в наличии.
На заметку! Если съедать по 1 банану в день, то можно значительно улучшить состояние организма и восполнить нехватку многих элементов и витаминов.
→ ТОП-4 способа сделать дельфина из банана
Свойства банана
Поговорим о полезных свойствах банана подробнее — такой кладезь важных и нужных человеку веществ просто обязан нести пользу организму. Итак, в первую очередь, банан помогает наладить работу обменных процессов в организме, выводит из организма лишнюю жидкость. А значит, способствует и похудению, и устранению отечности.
Также банан способствует выработке такого вещества как мелатонин — это гормон, отвечающий за регуляцию циркадного ритма. При регулярном потреблении бананов качество сна станет намного лучше, а просыпаться вы станете легче.
Бананы рекомендуют использовать для лечения некоторых патологий и диетологи, и врачи. Мякоть фрукта эффективна при ожогах. Также он применяется и в косметологии — из него создаются прекрасные питательные маски для кожи.
Когда можно кушать бананы
Когда и как можно есть бананы, чтобы они приносили максимальную пользу организму? В первую очередь, скажем, что банан — это «самостоятельная трапеза», отдельное блюдо, и использовать его в качестве десерта после обильного застолья точно не стоит. Пусть лучше он будет отдельным перекусом, тогда ни его калорийность, ни его питательность не нанесут вреда фигуре. Фрукт очень хорошо утоляет голод сам по себе и отлично подойдет для промежуточного приема пищи пару раз в день.
Лучше всего есть банан после пары часов с момента полноценного приема пищи. Также можно перекусить фруктом за полчаса до следующего. Такая схема позволит питательным элементам, попавшим с бананом к нам в желудок, всосаться наиболее эффективно.
За раз стоит употреблять не более 1 плода, так как каждый из них содержит немало сахара, и большое количество может спровоцировать подъем уровня сахара в крови. Гликемический индекс банана составляет 42-62.
Лучше всего есть бананы на завтрак или обед. Так как в них содержится много углеводов, то фрукты помогут зарядиться энергией на весь день. Ну, и для худеющих такой вариант тоже будет оптимальным, так как позволит потратить все калории за день без риска, что они отложатся там, где не следует.
Важно! Употреблять бананы не рекомендуется людям, которые страдают тромбофлебитом, ишемической болезнью, имеют повышенный уровень свертываемости крови.
В пищу можно употреблять как зеленые, так и желтые плоды. Недозрелые — хорошие источники пребиотиков, улучшают пищеварение, более сытные и дарят чувство насыщения надолго. Но в большом количестве их есть нельзя, так как перевариваются они тяжело и создают большую нагрузку на ЖКТ, из-за чего нередко появляется метеоризм. Спелые желтые бананы перевариваются намного легче.
Можно есть и переспелые фрукты. Темные пятнышки на них — признак появления особого белка ФНО, так называемого фактора некроза опухоли. Это вещество обладает мощным противоопухолевым действием и снижает риск развития раковых опухолей и других новообразований, а еще укрепляет иммунитет.
Большинство диетологов рекомендуют есть бананы с утра, чтобы реализовать энергию, которую они дадут организму. Также рекомендуется есть фрукты в полдник, чтобы восполнить уже потраченные силы.
→ Можно ли замораживать бананы и как это сделать?
Можно ли есть на ночь?
Итак, исходя из всего вышесказанного, постараемся определиться, можно ли есть бананы на ночь. С одной стороны, делать этого не рекомендуется, так как банан — источник большого количества энергии, а перед сном организму наоборот нужно успокоиться. И при неправильном и чрезмерном употреблении на ночь этот фрукт станет причиной появления жировых отложений.
Однако не стоит забывать, что спелые фрукты довольно быстро усваиваются, а также влияют на работу циркадного ритма. А значит, для сна бананы тоже могут быть полезны. Просто есть их нужно минимум за 40 минут до отхода ко сну, а лучше — еще раньше. В этом случае фрукт успеет перевариться и не причинит вреда фигуре, ведь на сон тратится около 480 килокалорий, а значит, весь банан будет «сожжен» и не станет источником подкожного жира.
Таким образом, еще до отхода ко сну, но вечером вы вполне можете съесть один плод, не переживая, что он негативно скажется на организме. Но помните, что бананы имеют мочегонный эффект. Еще и поэтому поздней ночью их есть не стоит — вы просто не выспитесь, просыпаясь из-за позывов мочевого пузыря. А сочетать фрукт с другими продуктами нужно осторожно во время вечерней трапезы. Так, после бананов не стоит пить молоко, потому что из-за этого могут начаться процессы брожения, которые спровоцируют метеоризм и даже боли в желудке. И снова выспаться просто не получится.
Важно! Все организмы разные. И для кого-то банан может стать своеобразным «катализатором». Он просто спровоцирует активность организма и чрезмерную бодрость, бессонницу из-за большого числа углеводов. Поэтому не забывайте прислушиваться и к своим ощущениям тоже.
Каждый день бананы на ночь есть тоже не стоит. Лучше употреблять их в вечернее время не чаще 2-3 раз в неделю. Есть бананы на ночь можно, и это не запрещают ни врачи, ни диетологи. Но употреблять этот фрукт можно с умом — только тогда он принесет массу пользы и не станет причиной появления лишнего веса.
