Зеленые бананы – можно ли их есть?

Когда вы покупаете бананы, они могут сильно различаться по цвету и степени зрелости, и у многих людей есть свои предпочтения. Существует даже много споров по поводу того, можно ли есть зеленые бананы или стоит оставить их дозревать.

Вы можете есть зеленые бананы, если они не слишком незрелые, чтобы иметь приятный вкус. Для некоторых людей, таких как диабетики, зеленые бананы могут быть даже полезнее, чем сладкие спелые бананы.

Стоит ли есть зеленые бананы?

Для большинства людей нет причин не есть зеленые бананы.

На самом деле, единственная причина не будет заключаться в том, что они вам не нравятся. В конце концов, некоторые люди предпочитают более сладкий и мягкий спелый желтый банан.

Если вы страдаете от диабета, вы можете обнаружить, что зеленые бананы подходят вам гораздо больше, потому что они не такие сладкие.

Бананы также содержат питательные вещества, которые помогают контролировать уровень сахара в крови и дольше сохранять чувство сытости!

© shutterstock

Какие на вкус зеленые бананы?

Зеленые бананы все еще имеют тот банановый вкус, но они намного менее сладкие.

Если они слишком незрелые, что вы можете определить по тому, насколько они зеленые, то они могут быть очень горькими и неприятными. Все зависит от ваших личных предпочтений. Некоторые люди предпочитают незрелые бананы, потому что они не такие сладкие, как желтые и спелые бананы.

Еще одна вещь, которая отличается при употреблении зеленых бананов, — это текстура.

Желтые бананы мягкие и сладкие. Чем спелее банан, тем мягче и слаще он становится. Зеленые бананы твердые по текстуре, и, если вы откусите слишком зеленый банан, его будет даже трудно жевать.

Не всем нравится эта текстура, но опять же, это зависит от ваших личных предпочтений.

Как есть зеленые бананы

Бананы — одни из самых полезных и разнообразных фруктов, независимо от того, предпочитаете ли вы бананы зелеными и незрелыми или спелыми, сладкими и желтыми. Если вы ищете несколько идей, у нас есть несколько для вас, чтобы попробовать:

Каша

© shutterstock

Добавьте немного натуральной сладости и аромата в свой здоровый завтрак, кашу или даже хлопья. Нарежьте бананы небольшими ломтиками и посыпьте ими любимую кашу или хлопья.

Зеленый банан добавляет немного натуральных фруктовых сахаров, которые помогают оживить трапезу, а также делают ее более питательной.

Молочный коктейль

Домашний банановый молочный коктейль очень легко приготовить, и он станет отличным лакомством для ваших детей (или для вас тоже).

Вместо того, чтобы тянуться к купленным в магазине порошкам, возьмите немного ванильного мороженого, молока и кубиков льда. Нарежьте пару бананов и положите все ингредиенты в блендер. Взбейте его и разлейте по стаканам.

Добавьте соломинку, и у вас получится домашний молочный коктейль, вкус которого не уступает любому покупному.

Банановый картофель

© shutterstock

Попробуйте альтернативу своим обычным закускам и поджарьте несколько зеленых бананов. Для этого вам нужно убедиться, что у вас есть незрелые зеленые бананы, так как, когда они созревают, бананы могут стать мягкими, и это затрудняет их жарку, чтобы они сохранили свою форму.

Незрелые бананы также не такие сладкие, что делает их отличной пикантной закуской.

Очистите и нарежьте бананы длинными полосками. О размере, который вы ожидаете от коренастого малька. Разогрейте немного масла в тяжелой кастрюле. Вы будете жарить бананы неглубоко, поэтому убедитесь, что у вас достаточно масла, чтобы покрыть бананы. Как только масло нагреется, положите в него бананы примерно на пять минут.

Бананы должны стать золотисто-коричневыми. Выньте жареные бананы из сковороды и положите их на бумажное полотенце, чтобы они стекали. Добавьте немного соли, и у вас получится вкусная закуска, которая станет отличной альтернативой чипсам или сладостям.

Преимущества употребления зеленых бананов

© shutterstock

И зеленые, и желтые бананы обладают множеством полезных свойств, но они немного различаются между собой.

Зеленые бананы имеют несколько дополнительных преимуществ по сравнению с желтыми бананами, потому что они менее сладкие.

Бананы становятся сладкими, потому что со временем в них успевает развиться фруктоза. Если у вас есть очень спелый банан, вы заметите, что он действительно очень сладкий!

Для людей с диабетом второго типа в спелых бананах может быть слишком много сахара для их переработки, но они могут обнаружить, что могут есть зеленые бананы, не страдая от тех же проблем.

Зеленые бананы также богаты пектином и устойчивым крахмалом, которые могут помочь контролировать уровень сахара в крови после еды. Эти два питательных вещества также могут помочь вам дольше оставаться сытыми.

Это плюс дополнительное волокно может помочь вам есть меньше. Идеально подходит для тех, кто следит за своей талией.

Созревают ли зеленые бананы?

Да, зеленые бананы созреют. Все, что вам нужно сделать, это дать им время, чтобы созреть. Они меняют цвет с ярко-зеленого на желтый, а затем становятся коричневыми.

Зеленые бананы вызывают у вас запор?

Да, есть вероятность, что употребление зеленых бананов может вызвать запор, поэтому их следует избегать всем, кто страдает от проблем с пищеварением, таких как СРК.

Где можно купить зеленые бананы?

В конечном счете, это зависит от того, где вы живете. В большинстве супермаркетов в наши дни есть полки со связками бананов, где вы можете выбрать те, которые хотите. Если поискать, обычно можно найти зеленые незрелые бананы.

Понравилась статья? Оцените!