В следующий раз, когда вы возьмете банан, учтите тот факт, что вы собираетесь съесть самый первый фрукт в мире. Родом из региона, включающего Малайский полуостров, Индонезию, Филиппины и Новую Гвинею, торговцы брали бананы с собой, когда путешествовали по Индии, Африке и Полинезии.
Эти бананы, однако, мало напоминали фрукты, которые мы знаем сегодня. Они содержали много крупных твердых семян и минимальное количество мякоти и считались странными и экзотическими инопланетными фруктами.
Скрещивание двух разновидностей диких бананов, Musa Acuminata и Musa Baalbisiana, в Африке примерно в 650 году нашей эры привело к тому, что бананы стали бессемянными и больше походили на вкусные фрукты, которыми мы наслаждаемся сегодня.
СОДЕРЖАНИЕ
Происхождение слова «банан»
Банановое растение и сам плод получили такое название из-за своих широких листьев. Слово банан происходит непосредственно от староиспанского platano или planano. В свою очередь, это произошло от латинского слова platanus и древнегреческого πλάτανος (бананы) и πλατύς (platýs), означающего плоский или широкий, и, наконец, индоевропейского pl̥th2us и pleth2os.
В каком году появились бананы?
Происхождение банана так же сложно и запутанно, как и природа самого таксономического происхождения банана.
Кроме того, хотя это первое известное место одомашнивания бананов, другие проекты спонтанного одомашнивания могли иметь место в Юго-Восточной Азии и южной части Тихого океана. Таким образом, Кук является первым известным примером одомашнивания бананов, но, вероятно, это не колыбель, из которой произошли все другие одомашненные виды.
Место происхождения бананового растения
Из какой страны привозят бананы? В наше время, благодаря глобализации, их выращивают во многих местах. Но давайте посмотрим на место происхождения бананового растения, или, скажем, бананового дерева.
Принято считать, что Новая Гвинея является страной происхождения бананового растения. Это большой остров на севере Австралии, в Тихом океане и южнее экватора. Отсюда банановое дерево распространилось по всему миру через более теплые регионы Азии и Африки. Но теперь вы можете найти даже маленькие банановые деревья в европейских гостиных.
Банан: исторические факты
Мы уже говорили о процессе выращивания, что касается бананового растения, то это была важная часть его истории. Потому что первый банановый плод было почти невозможно есть!
Первоначальный плод банана был грубым, наполненным семенами. Первое использование бананового дерева, вероятно, было для строительства, потому что листья и стебли большие и крепкие. Я думаю, что это «начало» банана как строительного материала, а не как фрукта, можно считать забавным историческим фактом!
Только путем селекции во время выращивания мы пришли к тому банану, который мы знаем сейчас: желтый, легко чистящийся и вкусный.
Еще один факт из истории бананов, который я могу вам рассказать, — это цвет. Первые банановые плоды, вероятно, были красными или зелеными. Предполагалось, что их нужно отварить, прежде чем они будут готовы к употреблению. Далеко от мягких сладких фруктов, которые мы знаем сейчас!
История бананов, рассказанная бизнесом
В 1870 году в Америке была основана первая компания по импорту бананов. Лоренцо Доу Бейкер был первым, кто импортировал с полей Ямайки в Бостон, продавая их в доках. Родившемуся в 1840 году Бейкеру приписывают начало современной индустрии производства и импорта бананов.
Он создал Boston Fruit Company с местным оптовым продавцом продуктов. Именно изобретение парохода вдвое сократило время доставки бананов из Карибского моря. Предоставление жителям Северной Америки гораздо более свежего продукта в 1870 году.
Монополия на бананы в 20 веке
United Fruit Company начала приобретать огромные участки земли в Центральной и Южной Америке в течение 20-го века. Создание огромных банановых плантаций требовало огромного количества рабочей силы и фермеров.
В частности, Гондурас, Гватемала и Колумбия. В 1900 году United Fruit Company контролировала 80% американского рынка. Бананы были тогда и до сих пор дешевле в Америке, чем фрукты, выращенные в Северной Америке, такие как яблоки и апельсины.
Термин «банановая республика» был придуман в то время. United Fruit Company использовала свое влияние в правительстве Соединенных Штатов, чтобы оказать давление на страны Южной Америки, которые не сотрудничали. United Fruit Company будет участвовать в местных и национальных выборах. Это достигло апогея в 1954 году, когда ЦРУ провело тайную операцию по свержению демократически избранного левого правительства президента Хакобо Арбенса.
Короче говоря, платформа выборов Хакобо Арбенса заключалась в том, чтобы начать взимать с экспортера бананов, которому принадлежало 40 процентов сельскохозяйственных угодий Гватемалы, платить равную сумму налогов. Попытки United Fruit поддержать военный переворот увенчались успехом. При такой непростой истории диктатура в Гватемале продержалась до 1991 года. В итоге подобные истории можно рассказать в более подробном рассказе об истории бананов из стран Коста-Рики и Гондураса.
