Авокадо — неотъемлемая часть мексиканской кухни, а гуакамоле — самый любимый соус к чипсам. Его также едят в салатах и бутербродах в сочетании со многими овощами, зеленью и другими фруктами. Узнайте больше, что с хорошо сочетается с авокадо?
В этом посте я расскажу, какие вкусы продуктов сочетаются с авокадо. Давайте посмотрим, какие вкусы хорошо сочетаются с авокадо с точки зрения овощей, фруктов, орехов, трав, специй и белков.
Какой вкус у авокадо
Вкус авокадо зависит от степени его зрелости. Спелый авокадо на вкус слегка сладкий, мягкий, кремовый и маслянистый по текстуре. Некоторые утверждают, что на вкус он напоминает яичный желток или кокос. Как только вы откусите кусочек, вы почувствуете сливочную текстуру со слегка сладким, землистым и травянистым вкусом.
Спелый авокадо является ключевым ингредиентом для любого соуса, салата, бутерброда, а также в качестве гарнира. Незрелый авокадо твердый, и его все равно будет легче нарезать. Но они не будут сладкими на вкус и кремовой консистенции. Их по-прежнему хорошо добавлять в бутерброды, салаты и делать рассол из авокадо.
Используйте их в выпечке, приправе и в качестве гарнира вместе с шакшукой, скрэмблами и тако.
Авокадо очень полезен и имеет много преимуществ для здоровья. Он богат полезными жирами и клетчаткой, а также несколькими витаминами и минералами. Он поддерживает здоровье сердца и улучшает здоровье кишечника. Давайте посмотрим, какие группы продуктов можно хорошо сочетать с авокадо, чтобы улучшить вкус и способы их употребления.
Какие продукты хорошо сочетаются с авокадо
Вот список продуктов, сочетающихся с авокадо:
Фрукты и овощи
| Манго | клубника | капуста | зеленый лук | чеснок |
| лук | лимон | лайм | кукуруза | салат |
| помидор | руккола | огурец | апельсин | грейпфрут |
| брюссельская капуста | халапеньо | нектар | имбирь | лук-шалот |
| морковь | редис | стручковая фасоль | горох | ромэн |
| гранат | кокос | брокколи | цветная капуста | капуста |
| шпинат | ананас | персик | сладкий картофель | виноград |
| киви | фенхель | грибы | спаржа | арбуз |
| клюква | болгарский перец | желудевая тыква | артишок | сельдерей |
Орехи
Кешью, миндаль, фисташки, семена тыквы, семена подсолнечника, арахис, кедровые орехи, кунжут, фундук, мускатный орех, черный перец.
Травы и специи
| Кинза | петрушка |
| базилик | мята |
| укроп | куркума |
| соль | перец |
Белок и молочные продукты
Курица, свинина, тофу, йогурт, индейка, креветки, сардины, скумбрия, тунец, стейк, яйцо, лосось, сыр с плесенью, краб, бобы, прошутто, бекон, моллюски, фасоль (черная, пинто и красная), козий сыр, сыр фета, сыр моцарелла, сметана, чеддер
Другие
Рис, коричневая чечевица, майонез, мед, кленовый сироп, рисовый уксус, шоколад, нут, васаби, нори, чоризо, хумус, кофе, соевый соус, бальзамик, песто
Популярные сочетания авокадо
- бекон + помидоры + зеленый лук
- базилик + красный лук + помидоры + бальзамический уксус
- чили + кинза + лайм + зеленый лук
- кинза + сок лайма
- краб + грейпфрут + помидор
- халапеньо + кинза + тмин + чеснок + лайм + лук
- копченая форель + лимон
Как включить авокадо в свои блюда
Авокадо можно добавлять в пищу разными способами. Вот несколько популярных способов употребления авокадо в пищу:
- Тост с авокадо. Тосты с авокадо — популярное блюдо для завтрака или бранча. Просто поджарьте ломтик хлеба, положите сверху авокадо и добавьте начинки, такие как яйца, бекон или помидоры.
- Гуакамоле. Гуакамоле — классический способ использования авокадо. Смешайте пюре из авокадо с нарезанными кубиками помидорами, луком, кинзой и соком лайма, чтобы получился вкусный соус.
- Смузи. Добавление авокадо в смузи может добавить кремообразную консистенцию и полезные жиры. Попробуйте смешать авокадо со шпинатом, бананом, миндальным молоком и медом, чтобы получился питательный коктейль.
- Салаты. Авокадо прекрасно дополняет салаты. Попробуйте добавить нарезанный кубиками авокадо в салат со смесью зелени, помидоров и курицы-гриль, чтобы получить сытную и полезную пищу.
