Бананы не только питательны, но также популярны и недороги. Они хорошо известны своим высоким содержанием калия, что делает их быстрым решением при тяге к сладкому.
Сколько хранятся бананы в холодильнике? Не всегда просто вычислить, как долго бананы будут храниться в холодильнике. У бананов нет срока годности, как у других фруктов, поэтому определить их срок годности непросто.
Единственное, что вы можете сделать, чтобы узнать, как долго вы можете их использовать, — это указать дату, когда вы купили бананы.
После того, как вы принесете их домой, их срок годности определяется тем, где и как вы их храните, как описано ниже.
Как долго бананы хранятся на полке?
Когда бананы хранятся при комнатной температуре, они быстро портятся. Накройте их после очистки, чтобы предотвратить попадание микробов внутрь. Подавайте сразу или в течение часа после очистки.
Бананы становятся коричневыми и на них появляются пятна при хранении при комнатной температуре.
Сколько бананы хранятся в холодильнике?
Зеленые незрелые бананы нельзя хранить в холодильнике. Они не созреют.
Спелые целые бананы остаются хрустящими в ящике холодильника, даже если они созрели.
Когда вы кладете банан в холодильник, будьте осторожны с кожурой, которая станет темно-коричневого цвета. Поскольку холод в холодильнике ингибирует этилен (гормон, вызывающий созревание бананов) в банане, желтый оттенок становится коричневым. Вам не нужно беспокоиться об этом; независимо от того, коричневая кожура вашего банана или нет, это не влияет на сам фрукт. Вкус банана останется неизменным.
Перед тем, как убрать их, оберните каждый стебель пищевой пленкой или алюминиевой фольгой.
При хранении в холодильнике кожица чернеет через несколько дней. Это не означает, что бананы испортились. Мякоть останется твердой и съедобной, несмотря на обесцвечивание кожицы.
С бананами нужно обращаться так же, как с картофелем. Перед охлаждением нарежьте мякоть и смажьте ее соком лимона или лайма, чтобы она не потемнела. Хранить не дольше двух дней после срезки.
Бананы портятся в холодильнике?
Да, бананы, которые не хранятся должным образом, испортятся. Охлаждение бананов может стать жертвой одной или нескольких из следующих проблем:
- Хранение помятых, экстрамягких.
- Смешивание с продуктами, вырабатывающими этилен, может привести к неожиданным результатам.
- Если вы храните нарезанные или очищенные бананы в холодильнике, помните об уменьшении окисления.
Как долго будут храниться бананы после того, как их достали из холодильника? Бананы следует съесть как можно скорее, обычно в течение часа или двух. Степень изменения температуры влияет на срок годности.
Как долго бананы хранятся в морозильной камере?
Зеленые бананы ни в коем случае нельзя замораживать. Кроме того, нельзя замораживать целые неочищенные зеленые бананы.
При заморозке спелых бананов:
- Снимите кожуру и нарежьте плоды.
- Полейте их соком лимона или лайма и оставьте на несколько минут.
- Мгновенная заморозка на подносе, выстланном вощеной бумагой.
- Для хранения переложите в удобные для заморозки контейнеры или герметичные пакеты.
Замороженные бананы хранятся от трех до шести месяцев.
Как сделать так, чтобы бананы хранились дольше?
- Бананы быстрее созревают, если их оставить при комнатной температуре. Оберните стебли пищевой пленкой или фольгой, чтобы замедлить скорость созревания. Это тормозит образование газообразного этилена, что ускоряет процесс. Этот газ ускоряет созревание.
- В связи с этим держите зеленые овощи подальше от фруктов, выделяющих этилен, таких как яблоки и помидоры.
- Не храните их на боку. В результате происходит размягчение и потемнение этой стороны. Вместо этого держите их в вертикальном положении.
- Храните бананы при комнатной температуре, держите плодовых мушек в страхе. Бананы очень привлекательны для плодовых мушек из-за своей сладости. В результате используйте тактику ловушки для мух или неплотно заверните фрукты, чтобы они не попали.
Резюме
Бананы — классический продукт питания, и хранить их довольно просто. От знания того, сколько времени они хранятся на прилавке, до их охлаждения и заморозки, этот тропический фрукт сослужит вам хорошую службу. Несмотря на их высокую скоропортимость, использование методов, упомянутых в этом посте, обеспечивает оптимальное использование. Наслаждайтесь!
